Alla inlägg under februari 2018

Av Marie Ling - Lördag 3 feb 18:37


När jag va liten introducerade min store bror familjens kök med färsfyllda paprikor efter en hemkunskaps lektion. Det va så gott och blev en rutin i vårt kök. Men kärleken till friterade chili cheese ledde till detta expriment!!!! Smaken är delad som baken, men allvarligt våga prova!!! 


1 förpackning färsk lasagneplatter


chili cheese kräm:


150g riven mozarella/cheddarost

1 burk philladelfia ost (200g)

1/2 krm salt

3 msk finhackad inlagd jalapeno (finnes i taco avdelning)



köttfärssås:

 

500g blandfärs

1 gullök

400g krossade tomater (jag använder mutti)

2 msk hackad fryst eller färsk basilika

2 1/2 dl grädde

5 msk tomatpuré

2 msk oregano

1 kyckling buljongtärning

1/2 msk chilisås 

2 st pressade vitlöksklyftor

 

1). finhacka jalapeno och riv osten

 

2). Blanda riven ost, philidelfiaost, hackad jalapeno, salt till en fast massa


 

3) tvätta paprikorna, skär av toppen och rensa invändigt


4) Pensla insidorna av paprikorna med olja och salta insidan lätt


5) placera dom i ugnssäker form och sätt ugnen på 150 grader


6) Bryn löken, tillsätt blandfärsen och stek färdig. 


7) Häll i restrerande ingredienser ( krossade tomater, basilika, grädde, tomatpuré, oregano, buljongtärning, chilisås, pressad vitlök) och låt koka i 10-15 min.


8) Klipp lasagneplattorna i lagom stora bitar som passar i paprikorna.


9) börja med att bottna paprikorna med en pasta bit.

 

10) Varva nu med köttfärs/chili cheese kräm/lasagne bitar tills paprikorna är helt fyllda


11. Toppa varje paprik med riven ost och oregano

 

12. In i ugnen ca 40-50 min beroende på ugn. sätt ugnen på grill i 5-10 min i slutetför att få färg.



ANNONS
Tidigare månad - Senare månad
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se